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価格
2750円（税込）ページ数
380ページ発行日
2024年9月1日ISBN
978-4-86782-110-7
環境教育学 —気候変動〜食の安全・安心—
今井清一／今井良一
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本書は『増補改訂版 環境教育論 現代社会と生活環境』を基本に、気候変動や食品表示法など、現状に合わせ多くの章で加筆・修正している。
気候変動による災害の頻発、コロナウイルスの流行等、今後とも何が起こっても不思議ではない状況にある。今ほど気候変動教育を含む【環境教育】が必要な時はないと思われる。ご一読いただければ幸いである。
目次
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第1章 気候変動と地球温暖化
第2章 「気候危機」と災害の安全学
補2A エルニーニョ/ラニーニャと日本への影響
第3章 気候変動と日本のエネルギー危機
補３A 放射能の安全学
第４章 車社会日本
補４A 微小粒子状物質（PM2.5）の脅威
第5章 食料の輸入大国日本の現実
補5A 日本の食糧危機
補5B 食卓の不安－食中毒と感染症
第6章 食品表示と消費者
第7章 食品添加物天国日本
第8章 水の浪費大国日本
著者略歴
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今井 清一(いまい せいいち)
1938年 神戸市に生まれる。
神戸大学文学部(歴史学専攻)を経て、1969年 大阪市立大学大学院文学研究科博士課程単位取得満期退学。
現在 武庫川女子大学名誉教授、博士(臨床教育学)。
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今井 良一(いまい りょういち)
1972年 神戸市に生まれる。
1992年 京都大学農学部農林経済学科入学。
2004年 同大学院農学研究科生物資源経済学専攻博士後期課程満期退学。
(副専攻領域)「環境問題および環境教育」を選択。
2007年 博士(農学。京都大学)
現 在 (2010年~)神戸親和大学通信教育部非常勤講師(地理学)。
(2014年9月~)関西学院大学教職教育研究センター非常勤講師(環境教育論)。
関西国際大学基盤教育機構非常勤講師(環境と生活)。
(2023年~)明石工業高等専門学校非常勤講師(科学技術と環境)。
〈専門分野〉近代日本経済史、日本近現代史・東洋史、環境教育学、地理学
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