価格
1980円(税込)
ページ数
404ージ
発行日
2022年3月30日
ISBN
978-4-86265-954-5
コロナ後の京都観光文化力ガイド
山上 徹
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コロナ禍で世界中の観光環境が一変した今日!何事にも揺るがない堂々たる歴史と文化の都を知ることこそが、いま最も必要とされている……。京都の中の京都がここにある!
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コロナ後の京都の文化力を紐解く必読本!
*京都の観光立都の実現あって、日本の観光立国の実現あり
*一周遅れのトップランナーの京都の文化力は世界のトップランナーだ!
*コロナ後、京都の文化力のさらなる深掘りの知識が求められる
*京都通、必読の京都観光文化力を紐解くガイド本!
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本書の出会いは京都通の始まり!
*新型コロナウイルス感染症の世界的なまん延で、国内外の移動を必要とする観光は前例のない打撃を受けたが、とりわけ、京都は悲惨だった
*コロナ後、もはや神社仏閣を見るだけの観光時代は終焉だ
*京都の賑わいは元の過密な状況に戻るだけでは不十分
*京都観光の再生には、京都通のリピーターづくりを!
目次
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第1章 京都の観光文化の変遷
1−1 京の観光文化への旅
1−2 現代観光の基礎
1−3 京都観光の歴史と課題
第2章 現代までの京都の概略史
2−1 平安遷都期の京の概略
2−2 中世から近世までの京の概略
2−3 幕末以降の近代化の概略
第3章 京都の自然資源との共生文化
3−1 京都の自然と地形
3−2 京都の生物多様性と森林
3−3 京都の水源と河川
3−4 京都の名水と農林水産物
第4章 京都の社寺文化
4−1 京都の世界文化遺産
4−2 京都の主な神社
4−3 京都の主な寺院
第5章 京都の建築様式と文化施設の整備・保存地区
5−1 京都の建築様式
5−2 京都の庭園様式
5−3 京都の社寺巡り
5−4 京都の通りと界わい景観整備地区
5−5 京都の伝統的建造物保存区
5−6 京都の文化施設
第6章 京都の伝統工芸と芸能文化
6−1 京都の伝統工芸
6−2 京都の芸能文化
6−4 京都の花街文化
第7章 京都の祭と食文化
7−1 京の祭
7−2 京料理
7−3 京菓子と老舗
第8章 京都観光ゆかりの人的資源
8−1 一人的パワーとしての京都人
8−2 京ゆかりの歴史的な人物
著者略歴
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山上 徹(やまじょう とおる)
出身 1943年4月生 石川県羽咋市
学歴 青山学院大学大学院経営学研究科(修士)修了、日本大学大学院商学研究科(修士・博士)修了、商学博士
職 歴 日本大学教授、同志社女子大学教授を経て、同志社女子大学特任教授
現職 同志社女子大学名誉教授、梅花女子大学教授(2022年3月末まで)
主な著書
『食通のおもてなし観光学』鳥影社、2018年
『食ビジネスのおもてなし学』学文社、2015年
『ホスピタリティ・ビジネスの人材育成』(編著)白桃書房、2012年
『食文化とおもてなし』学文社、2012年
『観光立国へのアプローチ』成山堂書店、2010年
『観光の京都論 第二版』学文社、2010年
『ホスピタリティ精神の深化』法律文化社、2008年
『京都観光学 改訂版』法律文化社、2007年
『現代観光・にぎわい文化論』白桃書房、2005年
『観光マーケティング論』白桃書房、2005年
『国際観光論』白桃書房、2004年
他多数