真澄あらばしり──宮坂醸造

諏訪市の宮坂醸造は真澄のブランドで全国的に知られる酒造会社です。
中でも特に人気の高いのが、しぼりたての生原酒をそのまま壜詰めした「あらばしり」です。
いまから10年以上前、「仁義なき戦い」や「蒲田行進曲」で有名な故・深作欣二監督に「高麗野」という本に帯を頂戴しました。
その御礼に真澄の「あらばしり」をお送りしたところ、すぐに「ひと口飲んでうまいのに吃驚した。」という文面のお礼状が届きました。
以来、贈答用に折々利用させていただいております。
蔵元に併設された直売所では、お酒だけではなく、長野県内の名産品と組み合わせたギフトセット等もあり、重宝しています。

真澄 吟醸 あらばしり（300ml 562円、700ml箱入り 1,415円）

宮坂醸造株式会社

〒392-8686 長野県諏訪市元町1-16
電話：0266-52-6161　FAX：0266-53-4477
WEBサイト（オンラインショップ有）
www.masumi.co.jp/

大きな地図で見る

地元で愛される味──ハルピンラーメン

諏訪市のハルピンラーメンは、地元でラーメン店といえばすぐに名前が挙がるほどの人気店です。
味噌をベースとしたスープには、4年間寝かせたニンニク等が入っていますが、その味は直接感じられません。
ピリ辛でありながら、あとから旨みのある甘さがくるスープと、ちじれ麺がよく絡み、クセになる味です。
メニューは主にハルピンラーメンとニンニクラーメンの2種類がありますが、ニンニクラーメンの方が味が濃く、こちらを好む人も少なくありません。

ハルピンラーメン600円、ニンニクラーメン600円。

ハルピンラーメン

〒392-0012 長野県諏訪市大字四賀飯島2336?2
電話：0266-53-1557
FAX:0266-53-4399
営業時間：11:00?24:00
定休日：年中無休
WEBサイト（通販有）
store.shopping.yahoo.co.jp/harupinra-men//

大きな地図で見る

ふきよせ重──呉竹鮨

茅野市の呉竹鮨は、新宿3丁目「新三呉竹鮨」の暖簾分けをうけ、開業40年余の老舗です。
中でもおすすめのふきよせ重は、器に配された一品一品に手のこんだ仕込みが感じられ、にぎりやちらしとはひと味違い、ゆったりとすし飯を楽しめます。

ふきよせ重 松2,100円、特上3,150円、すしセット（ランチ）1,050円。

呉竹鮨

〒391-0005 長野県茅野市仲町9-10
電話：0266-72-2546
FAX：0266-73-7253
営業時間：午前11:00?午後10:00
定休日：月曜日
WEBサイト
www.ccmall.jp/ekihigashi/2K/kuretake-sushi/index.html

大きな地図で見る

高原はちみつ──山田養蜂場

諏訪市の山田養蜂場は、高原はちみつで知られるはちみつ、ローヤルゼリーの専門店です。
創業は昭和16年の老舗で、様々なはちみつ、ローヤルゼリー、プロポリスを扱っています。
マイルドな高原はちみつは、そのまま味わうことはもちろん、パンにぬったり、ヨーグルトにかけても美味しくいただけます。
店内には様々な種類のはちみつがあり、しょうがハニーは、お湯で割って飲めば体が温まるので冬におすすめです。
また、アロエハニーはしっとりなじんだ味なのではちみつが苦手な人にもおすすめです。

アロエ、しょうが、うめ、かりん、れもんなどの味がある。1000g 3,024円。

有限会社山田養蜂場

〒392-0012 長野県諏訪市元町3-2
電話：0266-52-1540
FAX:0266-52-0780
定休日：毎週水曜日
WEBサイト（通販有）
kogen83.com/

大きな地図で見る

有名人や地元のそば通も唸らせる味
──そば処 秋月そば 本店

諏訪市の秋月そば本店は、昭和8年創業の老舗です。
四代目がうつ手打ちそばを求めて、有名人や地元の常連客も数多く訪れます。
中でもおすすめはそば弁当です。そばの他に、天ぷらなどが付き、ボリューム満点です。
薬味にはわさび、大根おろし、ネギの三点が添えられていて、三種類の味を楽しめます。
また、そば以外にもたくさんのメニューが味わえます。
営業時間が午前7時?午後10時というのもうれしい限りです。
上諏訪駅西口から3分、ここを起点に散策の足を伸ばすには最高場所です。

そば弁当（1,300円）

そば処 秋月そば 本店

〒392-0027 長野県諏訪市湖岸通り4-12-1 秋月ビル1F
電話：0266-52-2278
営業時間：午前7:00?午後10:00（午後9:30オーダーストップ）
定休日：毎週水曜日
WEBサイト
www.suwa-sobasyou.com/akiduki_honten/index.html

大きな地図で見る

本わさびで食べる川魚店の鰻──うなぎ林屋

下諏訪町のうなぎ林屋は、川魚店の「湖水魚店 林屋」として明治26年創業の老舗です。
川魚のプロが厳選し、熟練の技でさばかれたうなぎは、諏訪湖周辺にある有名店を凌ぐ味と品質です。
林屋の最大の特徴は、薬味として添えられた本わさびです。
本わさびを付けて食べるうなぎは、胃にもたれず、何度食べても飽きがきません。
また、隣接した川魚店ではうなぎの蒲焼きはもちろん、わかさぎの唐揚げや鯉の旨煮等も購入できます。
下諏訪駅から徒歩10分、諏訪大社下社秋宮からも近い好立地ですので、観光の際に立ち寄るのに最適です。

鰻重梅（うなぎ2枚 しじみ汁 2,470円）、竹（3枚 肝吸 3,450円）、松（4枚 肝吸 4,530円）、特松（5枚 肝吸 5,450円）

うなぎ林屋

〒392-0076 長野県諏訪郡下諏訪町矢木西31
電話：0266-28-8372
営業時間：11:30?14:00・17:30?（20:00ラストオーダー）
定休日：毎週水曜日
WEBサイト
www.unagihayashiya.com/

大きな地図で見る

スフレロール（ケーキ）──丸安田中屋

諏訪市の丸安田中屋は、チーズケーキ（チーズアントルメ）で全国に知られた有名店です。
今回おすすめするのはスフレロールです。
見たところなんの変哲もないロールケーキですが、果物を包みこんだきめ細かなスポンジケーキと生クリームが上質でまったくもたれない、さわやかで上品な隠れた逸品です。

スフレロール 294円

丸安田中屋（有限会社田中屋商店）

〒392-0022 長野県諏訪市高島3-1421-1
電話：0266-52-0126　FAX：0266-52-5266
WEBサイト（チーズアントルメの注文も可能）
www.suwa-tanakaya.co.jp/

活版印刷の名刺──トキワ印刷

諏訪市のトキワ印刷では、今では貴重になった活版印刷の名刺を製作しています。
一枚一枚に職人の魂が込められた名刺は、ビジネスツールとしてはもちろん、
コミュニケーションツールとして大変有効な大人のアイテムです。

普通名刺（通常）は100枚3000円より。名刺（活版印刷）は100枚5,000円より。手漉き和紙の名刺は100枚10,000円より。

有限会社トキワ印刷

〒392-0025 長野県諏訪市末広1-4
代表取締役：常盤光秀
電話：0266-52-1532　FAX：0266-52-1558

大きな地図で見る